Durabilité en élevage laitier : Des données concrètes pour sortir des idées reçues

Au cours de cette conférence, nous présenterons les performances économiques, environnementales et sociales des élevages laitiers wallons, sur base de résultats issus de recherches menées au CRA-W et du projet C'Durable.

Nous mettrons en lumière les caractéristiques des systèmes d’élevage qui concilient le mieux ces différents enjeux, afin d’identifier les trajectoires les plus prometteuses en terme de durabilité.

Orateurs : C. Battheu-Noirfalise (CRA-W) et M. Beurrier (C'Durable?)