Etude de la panification de l'épeautre
- Latruwe, C. (1989). Etude de la panification de l'épeautre. Louvain-La-Neuve - Belgique, Université Catholique de Louvain,
Type | Thesis |
Year | 1989 |
Title | Etude de la panification de l'épeautre |
Academic Department | Faculté des Sciences Agronomiques |
City | Louvain-La-Neuve - Belgique |
University | Université Catholique de Louvain |
Label | U14-1115 |
Recnumber | 13 |
Fichier | |
Caption | DQ/TFE/009 |
Authors | Latruwe, C. |