Scientific publications
996 Results
- Fumière, O. , Romnee, J. , Berben, G. , Piraux, F. & François, E. (1999). Développement de systèmes pour le contrôle de l'authenticité de viandes de poulet certifiées. Proceedings in: 4ème Carrefour des Productions Animales: "Les démarches de qualité en production de viandes: Pourquoi? Pour qui? Gembloux - Belgique, 27/01/1999, FUSAGx - CRAGx, 29-30.
- Fumière, O. , Sinnaeve, G. & Dardenne, P. (1999). Authentification de découpes de poulet certifié par spectrométrie dans le proche Infrarouge. Poster in: 4ème Carrefour des Productions Animales: "Les démarches de qualité en production de viandes: Pourquoi? Pour qui? Gembloux - Belgique, 27/01/1999.
- Fumière, O. , Sinnaeve, G. & Dardenne, P. (1999). L'authentification rapide des poulets de chair sous label. Proceedings in: Colloque d'information Scientifique: "Méthodes analytiques d'authentification des produits agro-alimentaires", Gembloux - Belgique, 20/10/1999, CRAGx, 45-53.
- Fumière, O. , Sinnaeve, G. , François, E. & Dardenne, P. (1999). Authentification of Cut Pieces of Chicken Meat by Near Infrared Spectroscopy. Poster in: 9th International Conference on Near Infrared Spectroscopy (ICNIRS), Verona - Italy, 13-18/06/1999.
- Baeten, V. , Hourant, P. , Morales, M. & Aparicio, R. (1998). Oils and fats classification by Fourier transform Raman spectroscopy. J. Agric. Food Chem. 46: (7), 2638-2646.
- Aparicio, R. & Baeten, V. (1998). Fats and oils authentication by FT-Raman Oléagineux, Corps gras, Lipides (OCL) 5, (4), 293-295.
- Fumière, O. & Berben, G. (1998). Authentification des produits de viande de poulet par la technique PCR-RFLP. Poster in: Journée découverte Entreprise, Gembloux - Belgique, 04/10/1998.
- Fumière, O. & Berben, G. (1998). Traçage et authentification des produits alimentaires à base d?organismes génétiquement modifiés (OGM). Poster in: Journée découverte Entreprise, Gembloux - Belgique, 04/10/1998.
- Fumière, O. & Berben, G. (1998). L'amplification génique par PCR. Poster in: Journée découverte Entreprise, Gembloux - Belgique, 04/10/1998.