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  • Razafimampionona, H. (2012). Contrôle de qualité des fromages à pâte dure par spectroscopie proche infrarouge. UCL, Master complémentaire en sciences et technologie des aliments,
Publication details and references
Type Thesis
Year 2012
Title Contrôle de qualité des fromages à pâte dure par spectroscopie proche infrarouge
File
University UCL
Thesis type Master complémentaire en sciences et technologie des aliments
Project/Service ref U15
Authors Razafimampionona, H.
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