Etude des potentialités du Rheotec pour l'évaluation de la qualité des farine de boulangerie
- Scipioni, J. (2002). Etude des potentialités du Rheotec pour l'évaluation de la qualité des farine de boulangerie. ISC-Fleurus, TFE,
| Type | Thesis |
| Year | 2002 |
| Title | Etude des potentialités du Rheotec pour l'évaluation de la qualité des farine de boulangerie |
| University | ISC-Fleurus |
| Label | U14-988 |
| Recnumber | 237 |
| Thesis type | TFE |
| Fichier | |
| Authors | Scipioni, J. |
