Evaluation des améliorants de panification sur la rhéologie des pâtes
- Ardito, V. (2006). Evaluation des améliorants de panification sur la rhéologie des pâtes. Charleroi - Belgique, Haute ecole Charleroi Europe, pour le titre de Bachelier en agronomie, 1-68.
| Type | Thesis |
| Year | 2006 |
| Title | Evaluation des améliorants de panification sur la rhéologie des pâtes |
| Academic Department | Agronomie |
| City | Charleroi - Belgique |
| University | Haute ecole Charleroi Europe |
| Label | U14-1226 |
| Recnumber | 11 |
| Number of pages | 1-68 |
| Thesis type | pour le titre de Bachelier en agronomie |
| Previous label | DQ/TFE/159 |
| Fichier | |
| Authors | Ardito, V. |
