L'authentification des poulets sous label
- Fumière, O. , Berben, G. , Sinnaeve, G. & Dardenne, P. (1999). L'authentification des poulets sous label. Proceedings in: Traçabilité: un moyen de garantir la qualité des viandes et produits de viande. Gembloux - Belgique, 24/01/1999, Belgian Association for Meat Science and Technology, 72-86.
| Type | Conference Proceedings |
| Year of conference | 1999 |
| Title | L'authentification des poulets sous label |
| Conference name | Traçabilité: un moyen de garantir la qualité des viandes et produits de viande. |
| Conference location | Gembloux - Belgique |
| Publisher | Belgian Association for Meat Science and Technology |
| Recnumber | 649 |
| Pages | 72-86 |
| Label | U15-0649 |
| conference Date | 24/01/1999 |
| Author address | Fumière Olivier, Quality Department of Agro-food Products, Walloon Agricultural Research Centre (CRA-W), Chaussée de Namur, 24, B-5030 Gembloux, fumiere@cra.wallonie.be |
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| Authors | Fumière, O., Berben, G., Sinnaeve, G., Dardenne, P. |
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