Authom, A. (2023). Integrated approach to assess the freshness and authenticity of salmon fillets: a combination of Gas Chromatography and Raman Spectroscopy. UCLouvain, 1-102.
Leclère,L. , Curnel, Y. , Vermeulen, P. , Stevens, F. , Scaut, B. , Malice, D. , Troiani, M. , Defourny, P. , Faux, A.M. , Eylenbosch, D. , Chamberland, N. , Baeten, V. & Planchon,...
Troiani, M. , Bouchat, J. , Leclère,L. , Curnel, Y. , Vermeulen, P. , Stevens, F. , Scaut, B. , Malice, D. , Baeten, V. , Chamberland, N. , Planchon, V. & Defourny, P. (2023)....
Deryck, A. , Baeten, V. , Vermeulen, P. & Fernández Pierna, J.A. (2023). Potential of Local Partial Least Squares methods for feed characterization. Lecture in: SensorFint conference,...
Aerts, M. (2023). "Du fastfood pour nourrir les insectes ? Mise au point d’une méthode de spectrométrie de masse pour la détection des protéines de viande dans les farines d’insecte"....