Valorisation du contenu polyphénolique des pommes par l’utilisation de la spectroscopie moyen infrarouge


  • Guns, C. , Pissard, A. & Abbas, O. (2013). Valorisation du contenu polyphénolique des pommes par l’utilisation de la spectroscopie moyen infrarouge. 65.
Type Thesis
Year 2013
Label U15-1662-Abbas-2013
Recnumber 20
Number of pages 65
File U15-1662-Abbas-2013.pdf
Authors Guns, C. , Pissard, A. & Abbas, O.