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Book Section
Vermeulen, P. , Von Holst, C. , Boix, A. & Baeten, V. (2012). Animal proteins in feed: legislative aspects and analytical consequences In:
Detection, identification and quantification of processed animal proteins in feedingstuffs,
Jorgensen J.S., Baeten V. Namur, Les presses Universitaires de Namur, 23-34.
Poster
Abbas, O. , Adolphe, Y. , Fernández Pierna, J.A. , Clinquart, A. , Daube, G. , Baeten, V. & Dardenne, P. (2012).
Chemometrics for the evaluation of white pudding ageing on the basis of near infrared spectroscopy.
Poster in: CAC 2012,
Poster
Abbas, O. , Compère, G. , Larondelle, Y. , Dardenne, P. & Baeten, V. (2012).
Potentiel de la spectroscopie moyen infrarouge pour la détermination du contenu polyphénolique des matrices végétales.
2012.
Journal Article
Von Holst, C. , Boix, A. , Marien, A. & Prado, M. (2012).
Factors influencing the accuracy of measurements with real-time PCR: The example of the determination of processed animal proteins.
Food Control,
24:
142-147.
Journal Article
Debode, F. , Janssen, E. , Marien, A. & Berben, G. (2012).
DNA detection by conventional and real-time PCR after extraction from vegetable oils.
Journal of the American Oil Chemists' Society,
89:
(7), 1249-1257.
Book Section
Veys, P. , Berben, G. , Dardenne, P. & Baeten, V. (2012). Detection and identification of animal by-products in animal feed for the control of transmissible spongiform encephalopaties In:
Animal feed contamination effects on livestock and food safety,
Fink-Gremmels, J. Utrecht University, The Netherlands, 94-113.
Journal Article
Salguero-Chaparro, L. , Baeten, V. , Abbas, O. & Pena-Rodriguez, F. (2012).
On-line analysis of intact olive fruits by vis-NIR spectroscopy: Optimisation of the acquisition parameters.
Journal of Food Engineering,
112:
(3), 152-157.
Journal Article
Boix, A. , Fernández Pierna, J.A. , Von Holst, C. & Baeten, V. (2012).
Validation of a near infrared microscopy method for the detection of animal products in feedingstuffs: Results of a collaborative study.
Food Additives & Contaminants: Part A,
29:
(12), 1872-1880.
Journal Article
Maurice-Van eijndhoven, M.H.T. , Soyeurt, H. , Dehareng, F. & Calus, M.P.L. (2012).
Validation of fatty acid predictions in milk using mid-infrared spectrometry across cattle breeds.
Animal,
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