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Unité qualité et authentification des produits
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Journal Article
Fernández Pierna, J.A. & Massart, D. (2000).
Improved algorithm for clustering tendency.
Anal. Chim. Acta,
408:
(1-2), 13-20.
Conference Proceedings
Leconte, D. , Dardenne, P. , Clément, C. & Lecomte, P. (2000).
Caractérisation de la composition morphologique des ray-grass anglais en spectrométrie dans le proche infrarouge.
Proceedings in: Journées AFP, Paris, Novembre 2000,
Book Section
Leconte, D. , Dardenne, P. , Clément, C. & Lecomte, P. (2000). NIR determination of the morphological structure of Rye grass swards. In:
Near Infrared Spectroscopy: Proceedings of the 9th International Conference,
NIR Publications, 41-44.
Journal Article
Dardenne, P. , Sinnaeve, G. & Baeten, V. (2000).
Multivariate calibration and chemometrics for near infrared spectroscopy: which method?
J. Near Infrared Spectrosc.
8:
(4), 229-237.
Poster
Fumière, O. , Sinnaeve, G. , François, E. & Dardenne, P. (1999).
Authentification of Cut Pieces of Chicken Meat by Near Infrared Spectroscopy.
Poster in: 9th International Conference on Near Infrared Spectroscopy (ICNIRS), Verona - Italy, 13-18/06/1999.
Conference Proceedings
Fumière, O. , Sinnaeve, G. & Dardenne, P. (1999).
L'authentification rapide des poulets de chair sous label.
Proceedings in: Colloque d'information Scientifique: "Méthodes analytiques d'authentification des produits agro-alimentaires", Gembloux - Belgique, 20/10/1999, CRAGx, 45-53.
Poster
Fumière, O. , Sinnaeve, G. & Dardenne, P. (1999).
Authentification de découpes de poulet certifié par spectrométrie dans le proche Infrarouge.
Poster in: 4ème Carrefour des Productions Animales: "Les démarches de qualité en production de viandes: Pourquoi? Pour qui? Gembloux - Belgique, 27/01/1999.
Conference Proceedings
Fumière, O. , Romnee, J. , Berben, G. , Piraux, F. & François, E. (1999).
Développement de systèmes pour le contrôle de l'authenticité de viandes de poulet certifiées.
Proceedings in: 4ème Carrefour des Productions Animales: "Les démarches de qualité en production de viandes: Pourquoi? Pour qui? Gembloux - Belgique, 27/01/1999, FUSAGx - CRAGx, 29-30.
Conference Proceedings
Fumière, O. , Berben, G. , Sinnaeve, G. & Dardenne, P. (1999).
L'authentification des poulets sous label.
Proceedings in: Traçabilité: un moyen de garantir la qualité des viandes et produits de viande. Gembloux - Belgique, 24/01/1999, Belgian Association for Meat Science and Technology, 72-86.
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