- Vivegnis, J. , Oger, R. & Decallonne, J. (1997). Microbiologie alimentaire : évaluation de la précision d'essais d'aptitude sur un aliment frais réfrigéré contaminé naturellement. Sciences des Aliments, 17: 641-654.
| Type | Journal Article |
|---|---|
| Année | 1997 |
| Titre | Microbiologie alimentaire : évaluation de la précision d'essais d'aptitude sur un aliment frais réfrigéré contaminé naturellement. |
| Journal | Sciences des Aliments |
| Volume | 17 |
| Pages | 641-654 |
| Notes | R.O. |
| Auteurs | Vivegnis, J. , Oger, R. & Decallonne, J. |