- Jellema, A. , Oger, R. & Van Reusel, A. (1988). Milkfat products and butter - Determination of fat acidity - Group E39. Bull. Int. Dairy Féd. 235: 81-91.
| Type | Journal Article |
|---|---|
| Année | 1988 |
| Titre | Milkfat products and butter - Determination of fat acidity - Group E39. |
| Journal | Bull. Int. Dairy Féd. |
| Volume | 235 |
| Pages | 81-91 |
| Notes | R.O. |
| Auteurs | Jellema, A. , Oger, R. & Van Reusel, A. |