Sauvegarder les races de poules wallonnes

José WAVREILLE
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On l'a oublié, en termes de biodiversité animale, la Wallonie compte pas moins d'une vingtaine de races de volailles locales. Si elles survivent encore aujourd'hui, c'est grâce à la passion d'une poignée d'éleveurs, mais ils se font de plus en plus rares. C'est pourquoi la Région wallonne a décidé de venir à leur secours. Elle a confié au CRAW la mission de mettre en place un projet de sauvegarde qui permettrait à ces volailles de retrouver une place dans nos basses-cours mais aussi dans des filières différenciées de produits bio ou fermiers... (Reportage réalisé le 30/05/12)

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