Nouvelles
Vers un meilleur contrôle de l’origine géographique de l’huile d’olive vierge en Europe
L’approvisionnement d’huile d’olive vierge (HOV) de provenance géographique bien définie est une des attentes des consommateurs européens. Actuellement, aucune norme pour l’identification...
Le lin textile menacé par un nouveau champignon pathogène
Le CRA-W au cœur d’un projet européen pour protéger le lin textile d’une nouvelle maladie fongique par la lutte biologique.
La qualité des pommes de terre sous tous les sens
La qualité culinaire et technologique d’une pomme de terre de consommation indique son aptitude à être consommée, préparée ou transformée, selon un usage attendu. Il s’agit d’un ensemble...
Le marc de pomme, une matrice aux bénéfices multiples pour le porcelet en post-sevrage ?
De par sa composition, le marc de pomme serait une matière première alimentaire de choix pour assurer efficacement un sevrage en douceur chez le porcelet grâce, notamment, à son action...
L'autonomie alimentaire en élevage bovin biologique : quelles caractéristiques techniques pour quelle efficience économique ?
Accroître le niveau d'autonomie alimentaire en élevage bovin est généralement considéré comme un prérequis à sa conversion à l'agriculture biologique (AB). Dans ce cadre, l’autonomie...
Les graines germées, une source alimentaire riche en vitamine B2
La vitamine B2, essentielle en production animale
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