- Biston, R. & Nys, L. (1983). 5.Pommes de terre 5.7. La technologie de la pomme de terre 5.7.1. Impératifs technoloigiques en vue de la transformation industrielle. 863-873.
| Type | Journal Article |
|---|---|
| Année | 1983 |
| Titre | 5.Pommes de terre 5.7. La technologie de la pomme de terre 5.7.1. Impératifs technoloigiques en vue de la transformation industrielle |
| Pages | 863-873 |
| Date | mai-juin 1983 |
| Auteurs | Biston, R. & Nys, L. |