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Analyse de la viande de poulet par spectrométrie dans le proche infrarouge


  • Sindic, M. , Chevalier, O. , Dardenne, P. & Deroanne, C. (1993). Analyse de la viande de poulet par spectrométrie dans le proche infrarouge Viandes et Produits Carnés 14, (4), 95-98.
Type Magazine Article
Year 1993
Title Analyse de la viande de poulet par spectrométrie dans le proche infrarouge
Magazine Viandes et Produits Carnés
Label U15-0290
Recnumber 37
Volume 14
Issue Number 4
Pages 95-98
Issue Date 1993
Author address Dardenne Pierre, Quality Department of Agro-food Products, Walloon Agricultural Research Centre (CRA-W), Chaussée de Namur, 24, B-5030 Gembloux, dardenne@cra.wallonie.be
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Authors Sindic, M. , Chevalier, O. , Dardenne, P. & Deroanne, C.