CULTURES INTERMÉDIAIRES PIÈGE À NITRATE ET PRODUCTION DE FOURRAGE

Les cultures intermédiaires, tout en gardant leur fonction première de piège à nitrate, peuvent également remplir d’autres fonctions intéressantes pour l’agriculteur et l’environnement. Elles sont notamment une des solutions pour compléter des stocks fourragers déficitaires (par exemple en cas de sécheresse), voire prolonger le pâturage d’automne. Cette stratégie, quoique dépendante des conditions climatiques, est d’autant plus réalisable que la part des cultures est importante dans la surface agricole utile (SAU).

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