Essai d'authentification du chocomat par spectrofluorimétrie


  • Ghislain, S. (2002). Essai d'authentification du chocomat par spectrofluorimétrie. Louvain-La-Neuve - Belgique, Université Catholique de Louvain, TFE,
Type Thesis
Year 2002
Title Essai d'authentification du chocomat par spectrofluorimétrie
Academic Department Faculté d'ingénierie biologique, agronomique et environnementaleUnité de biochimie de la nutrition
City Louvain-La-Neuve - Belgique
University Université Catholique de Louvain
Label U15-1162
Recnumber 366
Thesis type TFE
Authors Ghislain, S.