Evaluation de l’impact de la filière de production porcine sur les caractéristiques des jambons de l’IGP (Indication Géographique Protégée) Jambon d’Ardenne.
- Dzaomuho-Lenieregue, P. , Eloundou Mballa, P. , Sindic, M. & Mabon, N. (2012). Evaluation de l’impact de la filière de production porcine sur les caractéristiques des jambons de l’IGP (Indication Géographique Protégée) Jambon d’Ardenne. Viandes et Produits Carnés (2012, Novembre), Hors-Série
Type | Magazine Article |
Year | 2012 |
Title | Evaluation de l’impact de la filière de production porcine sur les caractéristiques des jambons de l’IGP (Indication Géographique Protégée) Jambon d’Ardenne. |
Magazine | Viandes et Produits Carnés (2012, Novembre), Hors-Série |
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Authors | Dzaomuho-Lenieregue, P., Eloundou Mballa, P., Sindic, M., Mabon, N. |