Evaluation de l’impact de la filière de production porcine sur les caractéristiques des jambons de l’IGP (Indication Géographique Protégée) Jambon d’Ardenne.

  • Dzaomuho-Lenieregue, P. , Eloundou Mballa, P. , Sindic, M. & Mabon, N. (2012). Evaluation de l’impact de la filière de production porcine sur les caractéristiques des jambons de l’IGP (Indication Géographique Protégée) Jambon d’Ardenne. Viandes et Produits Carnés (2012, Novembre), Hors-Série
Type Magazine Article
Year 2012
Title Evaluation de l’impact de la filière de production porcine sur les caractéristiques des jambons de l’IGP (Indication Géographique Protégée) Jambon d’Ardenne.
Magazine Viandes et Produits Carnés (2012, Novembre), Hors-Série
Fichier
Authors Dzaomuho-Lenieregue, P., Eloundou Mballa, P., Sindic, M., Mabon, N.

A lire aussi

BASE

BASE

BASE est une revue pluridisciplinaire qui publie des articles originaux dans les domaines des sciences agronomiques, des forêts, de la nature et des paysages, des sciences et des technologies de l’environnement et de la chimie et des bio-industries.