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Evaluation du "Mixolab de Chopin" pour l'appréciation de la qualité des farines de blé.


  • Protano, V. (2005). Evaluation du "Mixolab de Chopin" pour l'appréciation de la qualité des farines de blé. Charleroi - Belgique, Haute Ecole Provinciale de Charleroi, TFE,
Type Thesis
Year 2005
Title Evaluation du "Mixolab de Chopin" pour l'appréciation de la qualité des farines de blé.
City Charleroi - Belgique
University Haute Ecole Provinciale de Charleroi
Label U14-597
Recnumber 338
Thesis type TFE
Endnote keywords Th-NIR
Endnote Keywords Wheat|Rheology|Mixolab|
Fichier
Authors Protano, V.