L’analyse globale, un outil offrant des repères pour une production laitière durable

CRA-W
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L’analyse globale, un outil offrant des repères pour une production laitière durable

À l’heure actuelle, le secteur agricole subit de nombreux changements. Il est, dès lors, important pour les agriculteurs de raisonner leur exploitation de façon globale en tenant compte de l’aspect économique, du temps de travail, mais également de l’impact sur l’environnement. Pour les aider dans cette démarche, un audit complet d’une cinquantaine d’exploitations « 100% lait » (95% de vaches laitières et pas de cultures de rente) a été réalisé par le CRA-W dans le cadre d’une étude financée par la DGARNE, Direction de la Qualité, et conduite en étroite collaboration avec la FLPLW, l’AWE-asbl, la DAEA et la FWA. Les premiers résultats de cette étude sont présentés dans un livret disponible sur le lien ci-dessus

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