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Test simple d'appréciation de la fromageabilité du lait de brebis à partir de ses teneurs en protéines et matières grasses.


  • Rondia, P. (2010). Test simple d'appréciation de la fromageabilité du lait de brebis à partir de ses teneurs en protéines et matières grasses. Filière Ovine et Caprine 33, (3e trimestre), pp 26-27.
Type Magazine Article
Year 2010
Title Test simple d'appréciation de la fromageabilité du lait de brebis à partir de ses teneurs en protéines et matières grasses.
Magazine Filière Ovine et Caprine
Recnumber 358
Volume 33
Issue Number 3e trimestre
Pages pp 26-27
Authors Rondia, P.