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Utilisation de la spectrométrie dans le proche infrarouge en vue de l'optimisaton de la fabrication d'un fromage frais


  • Vandamme, J. (1994). Utilisation de la spectrométrie dans le proche infrarouge en vue de l'optimisaton de la fabrication d'un fromage frais. Gembloux - Belgique, Faculté des Sciences Agronomiques de gembloux, TFE,
Type Thesis
Year 1994
Title Utilisation de la spectrométrie dans le proche infrarouge en vue de l'optimisaton de la fabrication d'un fromage frais
Academic Department UER de technologie des Industries Agro-Alimentaires
City Gembloux - Belgique
University Faculté des Sciences Agronomiques de gembloux
Label U15-1188
Recnumber 525
Thesis type TFE
Authors Vandamme, J.