Attaché scientifique
Sébastien GOFFLOT
Building Haute-Belgique
Rue du Serpont, 100 6800 Libramont Belgique Tel : +32 81 87 40 05 Fax : +32 81 87 40 15
Les articles de Sébastien GOFFLOT
Scientific publications
Vers une plus grande autonomie protéique en Wallonie
Demoitié, C. , Van Stappen, F. , Cassart, P. , Vermeulen, P. & Gofflot, S. (2025). Vers une plus grande autonomie protéique en Wallonie. CRAW-Info,
Scientific publications
Limiter le risque lié aux contaminants produits par la fusariose de l'épi
Jonard, C. & Gofflot, S. (2025). Limiter le risque lié aux contaminants produits par la fusariose de l'épi. Poster in: Symposium ValCerWal : Comment améliorer la valorisation des...
Scientific publications
Evaluation de la qualité technologique des protéines par chromatographie
Jonard, C. & Gofflot, S. (2025). Evaluation de la qualité technologique des protéines par chromatographie. Poster in: Symposium ValCerWal : Comment améliorer la valorisation des...
Projects
WAL'PROT: Deployment of the plant and alternative protein sector in Wallonia
Deployment of the plant and alternative protein sector in Wallonia
Scientific publications
Chitin Assessment in Insect-Based Products from Reference Methods to Near-Infrared Models
Pissard, A. , Gofflot, S. , Baeten, V. , Lecler, B. , Lorrette, B. , Morin, J-F. & Debode, F. (2025). Chitin Assessment in Insect-Based Products from Reference Methods to Near-Infrared...
Scientific publications
Improving breadmaking quality of winter wheat using single kernel NIR protein sorting
Werrie, P-Y. , Beaugendre, A. , Mingeot, D. , Demoitié, C. , Vermeulen, P. , Gofflot, S. , De Leyn, I. & Godin, B. (2025). Improving breadmaking quality of winter wheat using single...
Scientific publications
Towards a handheld NIR spectrometer to evaluate the fruit organoleptic and nutritional quality in the context of Organic fruit breeding
Pissard, A. , Bureau, S. , Stevens, F. , Gofflot, S. , Lateur, M. , Dupont, P. , Feryn, C. & Baeten, V. (2025). Towards a handheld NIR spectrometer to evaluate the fruit organoleptic...
Scientific publications
Évaluation du mitadinage et tri optique du blé dur à l’aide de la spectroscopie et de l’imagerie proche infrarouge
Demoitié, C. , Werrie, P-Y. , Vermeulen, P. , Gofflot, S. , Godin, B. & Baeten, V. (2025). Évaluation du mitadinage et tri optique du blé dur à l’aide de la spectroscopie et de...
News
Working towards greater protein autonomy in Wallonia
Eight different parties involved in research have joined forces to develop the skills and tools needed to set up plant and alternative protein chains in Wallonia.
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