Authentification de découpes de poulets issus de souches à croissance lente par spectrométrie dans le proche infrarouge
- Fumière, O. , Romnee, J. , Berben, G. & Dardenne, P. (2000). Authentification de découpes de poulets issus de souches à croissance lente par spectrométrie dans le proche infrarouge. FUSAFx - CRAGx. Proceedings in: 5ème Carrefour des Productions Animales: "Quels systèmes de productions animales pour le 21ème siècle?", Gembloux - Belgique, 26/01/2000, 25-27.
| Type | Conference Proceedings |
| Year of conference | 2000 |
| Title | Authentification de découpes de poulets issus de souches à croissance lente par spectrométrie dans le proche infrarouge |
| Editor | FUSAFx - CRAGx |
| Conference name | 5ème Carrefour des Productions Animales: "Quels systèmes de productions animales pour le 21ème siècle?" |
| Conference location | Gembloux - Belgique |
| Recnumber | 634 |
| Pages | 25-27 |
| Label | U15-0634 |
| conference Date | 26/01/2000 |
| Author address | Fumière Olivier, Quality Department of Agro-food Products, Walloon Agricultural Research Centre (CRA-W), Chaussée de Namur, 24, B-5030 Gembloux, fumiere@cra.wallonie.be |
| Fichier | |
| Caption | U15-0634-fumière-2000.doc |
| Authors | Fumière, O., Romnee, J., Berben, G., Dardenne, P. |
Equipe
