Maurice Henseval fut le premier directeur de la Station Laitière, de 1901 à 1904. Il s’est démarqué grâce à ses recherches en microbiologie appliquée à la laiterie.
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Maurice Henseval fut le premier directeur de la Station Laitière, de 1901 à 1904. Il s’est démarqué grâce à ses recherches en microbiologie appliquée à la laiterie.
