Le projet GO-PEI BeefBio a pour ambition d’apporter des réponses concrètes et pratiques à la problématique actuelle qui est : « Comment construire des filières cohérentes qui soutiennent la production de viande bovine bio en Wallonie et au Grand-Duché du Luxembourg et ce, au regard du contexte environnemental, socio-économique et réglementaire dans lequel évolue les exploitations ? ».
En effet, depuis le changement de la réglementation européenne, les éleveurs ont pour obligation de donner un accès extérieur à tous leurs animaux (y compris en phase de finition à l’engraissement) dès que les conditions climatiques le permettent. Cela soulève de nombreuses interrogations chez les éleveurs, certains allant jusqu’à remettre en question leur production voire leur conversion. Pourtant la production de viande bovine bio peut répondre à de nombreux enjeux sociétaux : bien-être des animaux, entretien des paysages et des prairies, durabilité, … Pour soutenir cet élément-clé de notre agriculture et de nos territoires, le projet tirera profit des expériences innovantes présentes de chaque côté de la frontière belgo-luxembourgeoise, en termes de production, de stratégies des filières ou d’itinéraires techniques.
La co-construction de nouvelles pratiques d’élevage et le partage de connaissances forment le cœur de ce projet PEI. Lors de la phase 1 du projet, les échanges au sein du groupe opérationnel belgo-luxembourgeois ont permis d’identifier des pratiques à tester et à améliorer, notamment concernant la qualité des fourrages et du pâturage ainsi que l’autonomie fourragère. Ces nouvelles techniques innovantes seront testées au sein des exploitations des membres du Groupement Opérationnel (GO) ce qui permettra de les confronter aux réalités de production des éleveurs luxembourgeois et wallons. Cette construction collective sera également mise en œuvre avec les filières afin que ces nouvelles pratiques puissent être par la suite valorisées à juste titre. La mobilisation de l’ensemble des maillons des filières s’avère donc primordiale pour soutenir la production de viande bovine bio. L’objectif n’est pas de créer un nouveau label pour la commercialisation de la viande bovine bio transfrontalière, mais les expériences transfrontalières permettront d’innover dans les filières, de lever les freins techniques mais aussi de déverrouiller les éléments de blocage socioculturels (représentations, normes, valeurs).
Le projet a débuté le 1er janvier 2026 et se terminera le 31 décembre 2028.
Partenaires impliqués :
Financement :
Projet GO-PEI
Equipe
