Bruno GODIN

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Département connaissance et valorisation des produits

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Bâtiment Maurice Henseval
Chée de Namur, 24 5030 Gembloux Belgique Tel : +32 81 87 40 09

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R&D sur la technologie des céréales et leur transformation en produits alimentaires et sur le tri grain à grain

Bruno GODIN

201 résultats

Crevits, C. , Eylenbosch, D. , Mahieu, O. , Bonnave, M. , Vannoppen, N. , Van der Verren, B. , Godin, B. , Bouvry, J. , Faux, A-M. , Legrand, J. , Heens, B. & Meza Morales, W.R. (2024). Choix variétal - Variétés en froment d'hiver. Livre Blanc Céréales, Septembre 2024: (44), 7-52.

Nysten, A. , Vannoppen, N. , Meza Morales, W.R. , Eylenbosch, D. , Crevits, C. , Henriet, F. , Bataille, C. , Godin, B. , Jacquemin, G. , Legrand, J. , Heens, B. , Mahieu, O. , Bonnave, M. , Rosillon, D. & Michaud, V. (2024). Déroulement de la saison 2023-2024. Livre Blanc Céréales, Septembre 2024: (44), 1-4.

Deryck, A. , Elvira, L. , Kayoka, N. , Baeten, V. , Werrie, P-Y. , Demoitié, C. , Godin, B. & Fernández Pierna, J.A. (2024). Leveraging Hyperspectral Image Spatial Information for Assessing Homogeneity in Wheat Flour Mixtures. Poster in: 14th Workshop on Hyperspectral Image and Signal Processing : Evolution in Remote Sensing, Helsinki, Finland, 9-11 December 2024.

Beaugendre, A. , Godin, B. , Mingeot, D. & Visser, M. (2024). Baking quality of wheat variety mixtures: Describing the mechanisms for mixture effects. Journal of Cereal Science, 117:

Demoitié, C. , Werrie, P-Y. , Vermeulen, P. , Gofflot, S. , Godin, B. & Baeten, V. (2024). Single-kernel vitreousness assessment and optical sorting of durum wheat using NIR spectroscopy and imaging. Poster in: 17th ICC International Cereal and Bread Congress (ICBC 2024), Nantes, France, April 22-25.

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TechnoCerBio

Comment adapter les céréales bio aux besoins de nos transformateurs ? Identifier les variétés et les itinéraires techniques adaptés en termes de qualité technologique

Godin, B.

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