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Contribution à la caractérisation des facteurs influençant les propriétés intrinsèques de gélification des moutures intégrales de froment d'hiver


  • Evilard, V. (2004). Contribution à la caractérisation des facteurs influençant les propriétés intrinsèques de gélification des moutures intégrales de froment d'hiver. Huy - Belgique, Institut supérieur industriel Huy-Gembloux, TFE,
Type Thesis
Year 2004
Title Contribution à la caractérisation des facteurs influençant les propriétés intrinsèques de gélification des moutures intégrales de froment d'hiver
Academic Department Techniques et Gestion agricoles
City Huy - Belgique
University Institut supérieur industriel Huy-Gembloux
Label U14-137
Recnumber 295
Thesis type TFE
Endnote keywords RA-CRA-W 2003-2004
Authors Evilard, V.