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Dosage des protéines par la méthode du noir-amido. Recherche d'une relation entre protéines et extrait sec, matière grasse, extrait sec dégraissé pour les laits individuels et de grand mélange.


  • Broers, J. (1974). Dosage des protéines par la méthode du noir-amido. Recherche d'une relation entre protéines et extrait sec, matière grasse, extrait sec dégraissé pour les laits individuels et de grand mélange. Liège - Belgique, I.C.E.T. Liège, 1-92.
Type Thesis
Year 1974
Title Dosage des protéines par la méthode du noir-amido. Recherche d'une relation entre protéines et extrait sec, matière grasse, extrait sec dégraissé pour les laits individuels et de grand mélange.
City Liège - Belgique
University I.C.E.T. Liège
Label U14-1211
Recnumber 1
Number of pages 1-92
Previous label DQ/TFE/147
Authors Broers, J.