- Lateur, M. , Planchon, V. & Moons, E. (2000). Evaluation par l'analyse sensorielle des qualités organoleptiques d'anciennes variétés de pommes. Proceedings in: "Analyse sensorielle et qualité des produits agro-alimentaires", Gembloux, Belgique, le 8 novembre 2000, 41-52.
| Type | Conference Proceedings |
|---|---|
| Année | 2000 |
| Titre | Evaluation par l'analyse sensorielle des qualités organoleptiques d'anciennes variétés de pommes. |
| Conference name | "Analyse sensorielle et qualité des produits agro-alimentaires" |
| Conference location | Gembloux, Belgique |
| Recnumber | 273 |
| Pages | 41-52 |
| Label | 273 |
| conference Date | le 8 novembre 2000 |
| Auteurs | Lateur, M. , Planchon, V. & Moons, E. |