Protéines d'insectes : détection au sein des aliments
Petite (r)évolution, énorme potentiel de la Microscopie et IA en contrôle alimentaire
Petite (r)évolution, énorme potentiel de la Microscopie et IA en contrôle alimentaire
Le Laboratoire de Référence de l’Union européenne pour les Protéines animales dans l’alimentation des animaux de rente (EURL-AP) fête ses 20 ans cette année.