Séparation des peptides sans phénylalanine à partir de l'hydroysat trysique des protéines du lait


  • Laloux, J. (1997). Séparation des peptides sans phénylalanine à partir de l'hydroysat trysique des protéines du lait. Gembloux - Belgique, FUSAGx, 210.
Type Thesis
Year 1997
Title Séparation des peptides sans phénylalanine à partir de l'hydroysat trysique des protéines du lait
City Gembloux - Belgique
University FUSAGx
Label U14-666
Recnumber 111
Number of pages 210
Author address Dehareng@cra.wallonie.be
Authors Laloux, J.