Standardisation spectrale

Contexte

La spectroscopie moyen infrarouge (FT-MIR) est aujourd'hui la technique de référence pour l'analyse du lait dans les laboratoires de contrôle laitier. Au-delà de la détermination des composants majeurs du lait, les spectres MIR permettent désormais d'estimer de nombreux indicateurs liés à la santé animale, l'alimentation des troupeaux, la qualité du lait ou encore l'impact environnemental des systèmes de production.

Toutefois, les spectres obtenus sur des instruments, des modèles ou des laboratoires différents ne sont pas directement comparables. Cette variabilité constitue un frein majeur à la mutualisation des données et au développement de modèles prédictifs internationaux.

Pour répondre à cet enjeu, le CRA-W a développé une méthode innovante de standardisation spectrale basée sur le concept d'appareil maître virtuel. Initialement développée dans le cadre du projet européen OptiMIR, cette technologie est aujourd'hui déployée au sein du réseau international European Milk Recording (EMR). Depuis janvier 2016, le CRA-W assure la gestion scientifique et technique de ce service de standardisation.

Objectif principal

Garantir l'équivalence et la comparabilité des spectres MIR produits par des instruments, marques et laboratoires différents grâce à un système international de standardisation spectrale.

Objectifs opérationnels	Objectifs scientifiques
Fourniture mensuelle des gammes de standardisation	Amélioration continue des méthodes de standardisation
Calcul et diffusion des coefficients de correction	Étude des dérives instrumentales
Contrôle des performances du réseau	Renforcement de la robustesse des modèles
Support aux laboratoires partenaires	Développement de nouveaux indicateurs MIR
Outils Daily Check	Préparation de l'intégration de nouvelles technologies

Déroulement

Cycle opérationnel mensuel

Préparation des échantillons de référence.
Expédition vers les laboratoires participants.
Acquisition des spectres FT-MIR.
Transmission des données au CRA-W.
Calcul des coefficients de standardisation.
Diffusion des paramètres de correction.
Évaluation des performances du réseau.

Contrôle qualité quotidien

Suivi via le système Daily Check.
Détection précoce des dérives spectrales.
Vérification de la stabilité des instruments.
Accompagnement technique des laboratoires.

Activités de recherche

Le projet comporte un volet permanent de R&D visant à :

améliorer les méthodes de standardisation ;
renforcer la transférabilité des modèles prédictifs ;
optimiser les procédures de contrôle qualité ;
développer des outils de surveillance automatisée ;
préparer l'intégration de nouvelles générations de spectromètres.

Résultats obtenus

Mise en place d'un service opérationnel international depuis 2016.
Standardisation harmonisée de plus de 100 analyseurs FT-MIR au sein du réseau EMR.
Développement d'une méthodologie reconnue internationalement et publiée dans le Journal of Dairy Science.
Création d'une base de données spectrale internationale.
Support à la mise en œuvre de nombreux modèles prédictifs innovants.
Mise à disposition d'un système de surveillance continue de la qualité analytique.