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Utilisation de polyphénols naturels pour la stabilisation d'huiles riches en acides gras polyinsaturés En savoir plus

Milkinir En savoir plus

CONSALIM: Allongement de la durée de vie des produits alimentaires par la compréhension et la maîtrise des mécanismes responsables de leur altération. En savoir plus

Développement d'une stratégie globale pour la détection, l'identification et la quantification des OGM dans des matrices alimentaires et aliments pour animaux En savoir plus

Raffinage des pâtes En savoir plus

Laboratoire National de Référence pour le lait et les produits laitiers En savoir plus

TRACE: Tracer l'origine des produits alimentaires En savoir plus