Analyses
Analyses de la valeur culinaire et technologique des pommes de terre de consommation
Depuis de nombreuses années, notre expertise en valeur culinaire et technologique des pommes de terre de consommation est mise à profit que ce soit dans le cadre de projets de recherche,...
Analyses par spectrométrie dans le proche infrarouge
Le groupe de recherche IR au CRA-W a plus de 25 ans d'expérience en spectroscopie et en chimiométrie. Tout au long de ces années, de nombreuses applications ont été développées.
Qualité et aptitude à la transformation des blés et des épeautres
Détermination par des méthodes de référence et indirectes de la qualité des blés et des épeautres. Evaluation de leur aptitude à la transformation
Analyse des constituants organiques de substrats agricoles
Détermination par les méthodes de référence de la composition organique des substrats d’origine agricole pour en définir la qualité intrinsèque et/ou la meilleure voie d’utilisation
Analyses et études par méthodes spectroscopiques
Calibration des principaux paramètres de qualité pour un contrôle rapide, non destructif et respectueux de l'environnement des productions agricoles, des produits en cours de transformation...
Brochures et dossiers
Nos publications techniques, nos documents thématiques