Le blé dur fait l’objet d’une étude de terrain par le CRA-W depuis octobre 2018. Ces essais se poursuivent cette année avec un hiver qui aura permis d’apprécier plus concrètement la tolérance des variétés semées vis-à-vis du froid.
Cette variété de blé, cultivée dans le sud de l'Europe et le nord de l'Afrique, pourrait s'implanter dans nos régions grâce aux élévations de température. En effet, différentes cultures qui n'étaient pas adaptées à nos régions le deviennent.
Ce blé dur offre de nouveaux débouchés à l'agriculture et l'agro-alimentaire wallonne pour la fabrication de pâtes.
Retours dans la presse
Les Premiers enseignements de la vague de froid de février- Sillon belge - 1 mars 2021
Le blé dur, une opportunité crédible dans la diversification de nos grandes cultures - Sillon belge - 24 septembre 2020
Les céréales s’invitent quotidiennement à notre table - Canal zoom - mars 2021
