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L'authentification rapide des poulets de chair sous label : distinction entre poulets issus de souches à croissance lente ou rapide par la spectrométrie dans le proche infrarouge


  • Fumière, O. , Sinnaeve, G. & Dardenne, P. (2000). L'authentification rapide des poulets de chair sous label : distinction entre poulets issus de souches à croissance lente ou rapide par la spectrométrie dans le proche infrarouge. Biotechnol. Agron. Soc. Environ. 4: (4), 214-220.
Type Journal Article
Year 2000
Title L'authentification rapide des poulets de chair sous label : distinction entre poulets issus de souches à croissance lente ou rapide par la spectrométrie dans le proche infrarouge
Journal Biotechnol. Agron. Soc. Environ.
Label U15-0815
Recnumber 815
Volume 4
Issue 4
Pages 214-220
Date 2000
Isbn 1370-6233
Endnote Keywords NIR|meat|chicken|Authentification|quality|labels|
Fichier L'authentification rapide des poulets de chair sous label : distinction entre poulets issus de souches à croissance lente ou rapide par la spectrométrie dans le proche infrarouge
Caption U15-0815-fumiere-2000.pdf
Lien http://www.bib.fsagx.ac.be/library/base/text/v4n4/214.pdf
Authors Fumière, O. , Sinnaeve, G. & Dardenne, P.