Toutes les variétés conseillées dans le présent ouvrage ont été patiemment évaluées, puis sélectionnées en raison de leur résistance naturelle aux maladies. Elles se passent également de traitements aux pesticides et ont été choisies aussi pour l'originalité de leur qualité gustative et toutes sortes de caractères utiles, comme leurs usages spécifiques en cuisine auxquels les variétés standard répondent peu ou prou. D'ailleurs, pour lutter contre l'homogénéité des saveurs, rien de tel que replanter des variétés anciennes, dont vous entretiendront également les auteurs, Marc Fasol et Marc Lateur...
Description
· Format : 19 x 22 cm· Nombre de pages : 160 pages
• Reliure : cartonnée
Commande sur ce lien uniquement http://www.weyrich-edition.be/fr/detail-produit/le-jardin-fruitier.htm
