L’odeur du verrat est une odeur et une saveur désagréables dans la viande cuite de certains mâles entiers, principalement causée par la présence en quantités élevées dans les tissu...
Le sevrage des porcelets induit un risque de diarrhées maîtrisé notamment par l’ajout d'additifs minéraux ou d'antibiotiques thérapeutiques. Cela entretien la résistance des bactéries...
Les actions proposées concernent le secteur porcin. Elles s’intéressent plus précisément à développer une stratégie alimentaire novatrice pour maîtriser les phases critiques rencontrées...
WAVREILLE, J.
RONDIA, P.
