Contexte du projet
L’industrie européenne de l’alimentation animale reste fortement dépendante des sources à haute teneur en protéines importées, en particulier le tourteau de soja, dont près de 96 % sont importés chaque année pour répondre à la demande en aliments pour animaux.
Cette dépendance engendre des risques d’approvisionnement, une volatilité des prix et des impacts environnementaux, ce qui entrave la réalisation des objectifs en matière de climat et de biodiversité. Des études récentes de l’UE soulignent la nécessité de diversifier les sources de protéines, d’accroître l’utilisation des fourrages et de promouvoir les légumineuses locales.
Le changement climatique et la dégradation des sols mettent à l’épreuve la résilience des systèmes agricoles européens, faisant de la transition vers des cultures protéagineuses durables et d’origine locale une priorité urgente.
Objectifs
PROFEED répond à ce défi en mettant en place un cadre d’innovation global et multi-acteurs visant à accélérer l’autosuffisance européenne en protéines végétales destinées à l’alimentation animale, en mettant l’accent sur des alternatives viables et durables. Le projet combine des connaissances avancées en sciences agronomiques, des démonstrations participatives, l’innovation numérique et le renforcement des capacités afin d’apporter des solutions tout au long de la chaîne de valeur, du champ à la formulation des aliments pour animaux, en passant par l’adoption des politiques.
PROFEED organisera 4 communautés de pratiques thématiques et mettra en place 10 sites phares mettant en avant des pratiques exemplaires et des innovations dans diverses zones pédoclimatiques, en mobilisant 40 agriculteurs participants pour concevoir conjointement et valider, dans des conditions réelles, des pratiques agronomiques et des solutions d’alimentation animale respectueuses de la biodiversité.
Déroulement du projet
Le projet débute par une cartographie de la situation actuelle, des obstacles et des besoins, grâce à des ateliers de retour d’expérience avec les parties prenantes, des enquêtes et une analyse systématique de la littérature scientifique et des projets antérieurs.
Ces connaissances alimenteront la plateforme numérique PROFEED, un outil d’aide à la décision en libre accès, qui regroupera des données, des bonnes pratiques et des ressources de formation. Des recherches de pointe en sciences agronomiques seront menées dans des centres de culture de pointe, uniques en Europe, capables de simuler des conditions pédoclimatiques contrastées et des scénarios climatiques futurs. Ces installations passeront au crible plus de 132 souches de soja, de lupin et de luzerne afin d’identifier les variétés les plus résilientes et les plus riches en protéines, qui seront testées dans 40 exploitations agricoles participantes en Espagne, au Royaume-Uni, en France et en Italie.
PROFEED développera et optimisera des technologies de transformation visant à améliorer la qualité nutritionnelle de ces cultures et à les intégrer dans des formulations d’aliments durables destinés aux porcs, à la volaille et aux poissons. Deux séries d’essais sur des animaux permettront de valider ces formulations afin de démontrer l’efficacité des protéines sélectionnées : la première portera sur les porcs, les poulets de chair et la dorade royale, tandis que la seconde concernera le saumon de l’Atlantique et les poules pondeuses. Ces essais garantiront le respect des normes de sécurité de l’UE et confirmeront les résultats en matière de performances, de digestibilité et de bien-être animal.
Les impacts environnementaux et socio-économiques seront évalués au moyen d’analyses du cycle de vie et d’analyses technico-économiques, tandis que des exercices de prospective participative permettront de co-élaborer des feuilles de route régionales et des recommandations politiques au niveau européen, en cohérence avec la stratégie « Farm-to-Fork », le Plan protéique de l’UE et le Pacte vert, programmes-cadres de l’Union européenne.
Résultats attendus
À l’issue du projet, PROFEED fournira une base de données européenne harmonisée sur la production durable de cultures protéagineuses, une plateforme numérique, des formulations d’aliments pour animaux validées capables de réduire la dépendance à la farine de soja jusqu’à 30 % dans l’élevage porcin, des ruminants, de la volaille et des poissons, une feuille de route stratégique et un cours en ligne ouvert à tous (MOOC) multilingue proposant une formation sur mesure aux agriculteurs, aux conseillers, aux acteurs du secteur et aux décideurs politiques. Ces résultats renforceront les capacités des agriculteurs, amélioreront la résilience et la compétitivité des systèmes d’alimentation animale de l’UE, réduiront les émissions de gaz à effet de serre et favoriseront la biodiversité, positionnant ainsi l’Europe comme un leader mondial dans la production durable de protéines.
Partenaires
HORIZON EUROPE
Call: HORIZON-CL6-2025-02-FARM2FORK-04 - Enhancing plant protein production to bolster the resilience of agricultural systems and EU self-sufficiency in plant protein used as feed
