Recherche interne — Centre wallon de Recherches agronomiques

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Aliment Réinitialiser

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Analyses en routine pour la détection des OGM

Le Département Qualité des productions agricoles du CRA-W a développé un service de détection des OGM au sein de son laboratoire de biologie moléculaire.

Fumiere, O.

Les services

Laboratoire ProteoMicS

Laboratoire d’analyse protéomique par spectrométrie de masse

Lecrenier, M.C.

Projets

InSpectrum

Développement de méthodes analytiques en vue de la détection de l’usage de substrats non autorisés dans l’élevage d’insectes comestibles

Lecrenier, M.C.

Brochures et dossiers

Qualité microbiologique des aliments en Wallonie : 30 ans de données au service de la sécurité alimentaire

Editée par les laboratoires de REQUASUD, le CRA-W et l’UCLouvain

Ferber, F.

Nouvelles

Protéines d'insectes : un enjeu de traçabilité ?

Les insectes sont envisagés comme une source alternative et durable de protéines. Mais comment s’assurer de la qualité de leur alimentation et prévenir les fraudes ?

Lecrenier, M.C.

Projets

OPTIFEST

Etude de l’impact de la structure physique des aliments (notamment la taille des particules) sur la santé digestive et les performances des porcs et des volailles.

Paternostre, L.

Les services

MYCOTOX

Réseau d’alerte mycotoxines en froment d’hiver

Chandelier, A.

Projets

FUSATOX

Suivi des populations de Fusarium toxinogènes en culture de froment d’hiver

Chandelier, A.

Projets

BelgOléo

Développement d’une filière lin oléagineux en Belgique : Création d’une gamme de produits à haute valeur ajoutée, nutritionnellement, écologiquement et économiquement viable

Deryck, A.

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