Stéphane BRICHARD

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Stéphane BRICHARD

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Etude de l’impact de la structure physique des aliments (notamment la taille des particules) sur la santé digestive et les performances des porcs et des volailles.

Paternostre, L.

Projets

NUTRIVAGRO

Développer des méthodes d’analyse et de prédiction pour mieux caractériser la valeur nutritionnelle, la digestibilité et les risques des matières premières protéiques alternatives...

Paternostre, L.

Joissains,M. , Conotte, A. , Dupont, P. , Feryn, C. , Brichard, S. , Mauro, S. , Vermeulen, Ph. & Pissard, A. (2025). On site apples quality assessment tools. Belgium, 5min46.

Demoitié, C. , Paternostre, L. , Werrie, P-Y. , Brichard, S. , Feryn, C. , Mauro, S. , Malice, D. , Rega, A. , Gofflot, S. , Pissard, A. , Baeten, V. & Vermeulen, P. (2025). Quality assessment of protein-rich crops using NIR spectroscopy and hyperspectral imaging. Poster in: Protewin x like a PRO : strengthening the alternative protein network across Wallonia and Europe, Liège, 22 avril 2025.

Vermeulen, P. , Scaut, B. , Brichard, S. , Delforge, L. , Decruyenaere, V. , Deryck, A. , Demoitié, C. & Baeten, V. (2024). Capteurs dans le proche infrarouge pour la qualité des fourrages. Poster in: Beefdays, Gembloux, Belgique, 12 Septembre 2024.