Louis PATERNOSTRE

Bâtiment Maurice Henseval

Chée de Namur, 24 5030 Gembloux Belgique Tel : +32 81 87 40 09

Département connaissance et valorisation des produits

Unité qualité et authentification des produits

Les articles de Louis PATERNOSTRE

Projets

OPTIFEST

Etude de l’impact de la structure physique des aliments (notamment la taille des particules) sur la santé digestive et les performances des porcs et des volailles.

Paternostre, L.

Projets

NUTRIVAGRO

Développer des méthodes d’analyse et de prédiction pour mieux caractériser la valeur nutritionnelle, la digestibilité et les risques des matières premières protéiques alternatives...

Paternostre, L.

Expertises et formations

Formation en spectroscopie vibrationnelle et chimiométrie

Organisée chaque année, cette formation intensive d'une semaine propose une immersion progressive dans les principes et les applications de la spectroscopie vibrationnelle et de la...

Stevens, F.

Vermeulen, P. , Paternostre, L. & Demoitié, C. (2026). Fiche ProxiScout : Prédiction de la teneur en protéine du pois avec un spectromètre proche infrarouge portable. Comité de...

Publications

Vermeulen, P. , Paternostre, L. , Demoitié, C. & Baeten, V. (2026). Fiche Mobilab : 3 démonstrations dans le cadre du comité de pilotage Wal’Prot. Comité de Pilotage du projet...

Publications

Vermeulen, P. & Paternostre, L. (2025). Démonstration : Buchi NeoSpectra. Proceedings in: Symposium ValCerWal : Comment améliorer la valorisation des céréales wallonnes, Namur,...

Publications

Vermeulen, P. , Paternostre, L. , Demoitié, C. , Werrie, P-Y. & Baeten, V. (2025). Mobilab : Laboratoire mobile pour la démonstration de l'application des capteurs et analyseurs...

Publications

Paternostre, L. , Fernández Pierna, J.A. , Pissard, A. & Baeten, V. (2025). Protocol for evaluating the performance of Near-Infrared spectrometers. Lecture in: ICNIR 2025, Rome,...

Publications

Projets

NAME-SA

Développement d’une approche conjointe de spectroscopie pour le contrôle qualité et la sécurité de la viande en Wallonie et en Afrique du Sud

Deryck, A.

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