Thématique
agro-alimentaire
Qualité microbiologique des aliments en Wallonie : 30 ans de données au service de la sécurité alimentaire
Editée par les laboratoires de REQUASUD, le CRA-W et l’UCLouvain
Protéines d'insectes : un enjeu de traçabilité ?
Les insectes sont envisagés comme une source alternative et durable de protéines. Mais comment s’assurer de la qualité de leur alimentation et prévenir les fraudes ?
BelgOléo
Développement d’une filière lin oléagineux en Belgique : Création d’une gamme de produits à haute valeur ajoutée, nutritionnellement, écologiquement et économiquement viable
Comment adapter les céréales bio aux besoins de nos transformateurs ?
Le projet TechnoCerBio a pour objectif d’identifier les variétés et les itinéraires techniques adaptés en termes de qualité technologique.
Workshop NAME-SA
Echanges scientifiques et nouvelles perspectives pour l’analyse non destructive de la viande
ABC TO FOOD
L’agriculture régénérative locale pour plus de résilience et de performance du système alimentaire industriel : de l’itinéraire technique au produit fini
QUALISPECTRA
Algorithmes avancés de Machine Learning pour l’analyse d’images hyperspectrales appliquées au contrôle de qualité des produits agro-alimentaires