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Authentification de découpes de poulet certifié par spectrométrie dans le proche Infrarouge


  • Fumière, O. , Sinnaeve, G. & Dardenne, P. (1999). Authentification de découpes de poulet certifié par spectrométrie dans le proche Infrarouge. Poster in: 4ème Carrefour des Productions Animales: "Les démarches de qualité en production de viandes: Pourquoi? Pour qui? Gembloux - Belgique, 27/01/1999.
Type Poster
Year 1999
Title Authentification de découpes de poulet certifié par spectrométrie dans le proche Infrarouge
Event name 4ème Carrefour des Productions Animales: "Les démarches de qualité en production de viandes: Pourquoi? Pour qui?
Event location Gembloux - Belgique
Label U15-0394
Recnumber 394
Event date 27/01/1999
Type of poster conférence
Previous label A002-graine-98
Author address Fumière Olivier, Quality Department of Agro-food Products, Walloon Agricultural Research Centre (CRA-W), Chaussée de Namur, 24, B-5030 Gembloux, fumiere@cra.wallonie.be
Fichier Authentification de découpes de poulet certifié par spectrométrie dans le proche Infrarouge
Caption U15-0394-fumiere-1999.jpg
Authors Fumière, O. , Sinnaeve, G. & Dardenne, P.