InSpectrum
Développement de méthodes analytiques en vue de la détection de l’usage de substrats non autorisés dans l’élevage d’insectes comestibles
Développement de méthodes analytiques en vue de la détection de l’usage de substrats non autorisés dans l’élevage d’insectes comestibles
Créer, valider et appliquer des méthodes novatrices pour la détection et l’identification des produits issus des NGT.
L’indépendance protéique de l’Europe est une priorité. La Wallonie y contribue grâce à l’étude et la valorisation de nouvelles sources de protéines végétales.