Mélanges variétaux de froment panifiable : quels effets sur la qualité technologique ?
- Beaugendre, A. , Faux, A.-M. , Godin, B. , Mingeot, D. & Visser, M. (2026). Mélanges variétaux de froment panifiable : quels effets sur la qualité technologique ? Itinéraires BIO 89, 47-50.
| Type | Magazine Article |
| Year | 2026 |
| Title | Mélanges variétaux de froment panifiable : quels effets sur la qualité technologique ? |
| Magazine | Itinéraires BIO |
| Volume | 89 |
| Pages | 47-50 |
| Issue Date | Juillet-Août 2026 |
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| Lien | https://www.biowallonie.com/documentations/itineraires-bio-89/ |
| Authors | Beaugendre, A., Faux, A.-M., Godin, B., Mingeot, D., Visser, M. |
Equipe
