Plateforme Pommes de terre robustes bio

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La plateforme « Variétés robustes », une collaboration entre le CRA-W, la FIWAP, Biowallonie et le CPP pour une pomme de terre robustes bio

Contexte et objectifs

La plateforme « Variétés robustes » du CRA-W s'inscrit dans les actions du Groupe de Travail Pommes de terre robustes. Cette initiative est née de la signature, en 2018, d'une convention rassemblant l'ensemble des acteurs de la filière belge de la pomme de terre biologique autour d'un objectif commun : accroître progressivement l'utilisation de variétés robustes et renforcer la résilience de la filière face aux défis sanitaires et climatiques.

Une seconde convention (2023-2026) est venue consolider cette dynamique en poursuivant les travaux de recherche, d'expérimentation, de suivi et de valorisation des variétés robustes. L'adhésion de deux partenaires français a par ailleurs renforcé la dimension transfrontalière de cette démarche collective.

Le Groupe de Travail assure la mise à jour régulière de la liste officielle des variétés robustes, établie sur la base des connaissances scientifiques disponibles ainsi que des résultats issus des essais variétaux. Cette liste constitue aujourd'hui une référence pour les producteurs, négociants, transformateurs et distributeurs engagés dans le développement d'une production biologique plus résiliente.

Afin d'accompagner cette transition, le CRA-W conduit depuis 2019 une plateforme d'évaluation de variétés robustes en agriculture biologique. Chaque année, une vingtaine de variétés y sont évaluées pour leur résistance au mildiou, leur comportement face aux stress abiotiques, leurs performances agronomiques et la qualité des tubercules. Les données générées sont analysées en complément des résultats du réseau d'essais MILVAR et contribuent directement à l'actualisation de la liste officielle des variétés robustes ainsi qu'à l'accompagnement des choix variétaux de la filière.

La progression de l'adoption des variétés robustes témoigne de l'impact de cette démarche collective. Alors qu'elles représentaient environ 50 % des surfaces de pommes de terre biologiques en 2020, elles atteignent 73,8 % des surfaces en 2026. Cette évolution illustre l'appropriation progressive des variétés robustes par l'ensemble des maillons de la filière. Au-delà de l'échéance de la convention actuelle, les partenaires ont exprimé leur volonté de poursuivre les collaborations, les expérimentations et les actions de diffusion afin d'accompagner durablement le développement des variétés robustes en agriculture biologique.

Une pomme de terre robuste, c'est quoi ?

Une variété robuste est avant tout une variété possédant une forte résistance ou tolérance au mildiou du feuillage, idéalement fondée sur plusieurs gènes de résistance afin d'assurer une meilleure durabilité de cette résistance.

La robustesse intègre également d'autres caractéristiques recherchées dans un contexte de changement climatique :

tolérance à la sécheresse et aux températures élevées ;
moindre sensibilité à certaines maladies et ravageurs ;
meilleure efficience d'utilisation de l'azote ;
stabilité du rendement et de la qualité au cours des différentes saisons.

L'objectif à long terme est de favoriser des variétés nécessitant moins d'intrants tout en conservant des performances agronomiques et qualitatives répondant aux attentes de l'ensemble de la filière.

Plateforme variétale

Depuis 2019, la plateforme « Variétés robustes » du CRA-W évalue chaque année un panel représentatif de variétés de pommes de terre destinées à l'agriculture biologique. En 2026, la plateforme incluait 43

variétés (issues de la « liste officielle de 2026 »), 2 clones à chair tendre provenant du CRA-W ainsi que la variété Agria comme variété témoin. Les observations réalisées concernent notamment la résistance au mildiou, la tolérance aux stress abiotiques, les performances agronomiques, la qualité des tubercules et les aptitudes technologiques. Les résultats sont analysés en complément des données issues du réseau d'essais MILVAR afin de disposer d'une évaluation robuste basée sur plusieurs années et plusieurs contextes de production.